西丰榛蘑是生长于辽宁省铁岭市西丰县的野生或仿野生食用菌，多寄生在长白山余脉哈达岭北段的榛柴、柞树等阔叶树的枯木或伐根上。其依托当地高森林覆盖率、深厚微酸腐殖层及适宜的温带大陆性季风气候形成，菌盖肉质厚实，菌柄粗壮短实，是北方地区尤其是东北菜的核心调味食材之一，常见于家庭及餐馆的炖制菜品中。
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西丰林蛙油是辽宁省铁岭市西丰县的特色林副产品，取自当地生长良好的雌性东北林蛙输卵管，经传统或现代工艺干燥制成，呈半透明不规则块状或片状，是东北地区传统的滋补类食品原料，在国内部分地区及东南亚有一定市场认知度。
西丰黑木耳是辽宁省铁岭市西丰县依托当地自然条件培育出的地方特色食用菌产品，以段木栽培为主要传统方式，近年也发展了规模化袋料种植。其生产周期与生长环境的特殊性，赋予产品独特的形态与质地，是当地重要的农业经济作物之一，在东北及国内部分市场有稳定消费群体。
西丰榛子主产于辽宁省铁岭市西丰县，是依托当地特定自然环境产出的特色坚果类食品。当地以平榛种植为主，也有一定规模的平欧杂交榛推广，果实多呈近圆形或椭圆形，壳薄易剥，果仁饱满，常作为休闲零食食用，也可用于食品加工，在东北地区及国内部分城市有稳定的消费市场。
西丰人参是产自辽宁省铁岭市西丰县的道地药材，西丰地处长白山余脉延伸区域，森林资源丰富，地理气候条件契合人参生长需求，是国内知名的人参主产区之一。当地产出的人参包含林下参、人工园参两类，品质符合国家药材标准，是东北参类药材的代表性品类之一。
西丰鹿鞭是辽宁省铁岭市西丰县的道地产区特产，依托当地成熟的梅花鹿养殖产业产出，是国内知名度较高的鹿类药材原料品类。西丰县拥有适合梅花鹿生长的自然环境，人工养鹿历史悠久，产出的西丰鹿鞭品质稳定，在国内药材原料市场拥有较高认可度，当地已形成完整的产供销产业链。
西丰鹿茸是辽宁省铁岭市西丰县的核心特产，依托当地成熟的梅花鹿养殖产业产出，是国内知名度较高的优质鹿茸原料产区产品。西丰地处长白山余脉，优良的自然环境为鹿群生长提供了充足条件，产出的鹿茸品质稳定，在国内中药材及健康原料市场拥有较高认可度。